白牛皮紙呈現兩面白色，有分為雪白牛皮紙、瑞典白牛皮紙、高白牛皮紙、澳洲單光白牛皮紙等。雪白牛皮紙的克重范圍是80 100 120 150 180 250 300 350 ，規格有31英寸到47英寸之間。

雪白牛皮紙要用于食品包裝的話一定要是食品級的牛皮紙才可以，不然的話熒光劑對人體的傷害可是很大的，且不是食品級的牛皮紙肯定沒有食品級的牛皮紙那么干凈。有些牛皮紙看起來是干凈，是白，白的讓人掙不開眼睛。這種就是屬于熒光劑放多了。通常不合適用于能跟食品親密接觸到的食品包裝。

面對這種情況教大家一個方法可以快速而輕松的辨別出來白牛皮紙有沒有添加過多的熒光劑，那就是把他用驗鈔的紫外線照射，如果看到有大量的斑點或者是強烈的反光情況，就說明熒光劑放太多了，不適合用作于食品包裝。有人就說那有人會隨身攜帶著驗鈔機的紫外線？沒有紫外線還有沒有其它的方法可以辨認呢？

如果沒有紫外線的情況下，還有別的方法也可以辨認，當然不是叫你去用肉眼觀看，這樣的話很需要技術，只能看過大量白牛皮紙的老司機才能駕馭的住的方法，我當然不會讓你們用這個方法，沒有紫外線種不可能連太陽也都沒有了吧？所以如果沒有紫外線的話用太陽也是能夠看的出來的，只需要把白牛皮紙放到太陽底下，如果看到了大量的斑點或是反光反的眼睛掙不開，那就也是熒光劑放太多了。不建議用于食品包裝。

白牛皮紙不但要熒光劑不能放太多，而且還要經過了FSC認證，FSC是全球認證機構，他是非政府組織，非盈利性組織，致力于促進全球社會責任的森林管理。為了讓森林免遭受太大的破壞，請一定要購買經過FSC森林認證把控的牛皮紙。保護環境人人有責！